Blogi
Mee eelised inimkehale
Mee kasulikkus inimkehale on juba ammu teada. Isegi Egiptuse püramiidides on leitud mett, mis tõestab, kui oluline see on paljude kultuuride jaoks. Kuna üha rohkem teadlasi hakkab mett uurima, soovime tutvustada, mida me oleme selle kasulikkuse kohta teada saanud.
Mis on mesi?
Tänu mee rikkalikule koostisele on mee kasulikkus inimkehale mitmekülgne.
Mesi - on mesilaste poolt töödeldud taimenektar. Kuigi öeldakse, et mesilased kannavad mett, kannavad nad tegelikult nektarit, mida nad seejärel segavad oma süljega ja seejärel õhutavad, paksenevad, küpsevad ja isegi käärivad oma meekärgis. Seega on mesi näide mesilaste ja taimede suurepärasest koostööst. Taimed meelitavad mesilasi ligi ja premeerivad neid nektariga, et nad saaksid neid tolmeldada ning levida ja paljuneda. Nektar, mida kogutakse nendelt taimedelt, määrab kindlaks mee koostis. Kõige populaarsem Leedus mee liigid: linden, kevadine mesi (raps, viljapuuaiad), hiir kaudu. tatra mesi.
Mee eelised inimkehale
Kuna see on peaaegu ainus toit, mida mesilased söövad, sisaldab see loomulikult kõiki elu säilitamiseks vajalikke toitaineid, mistõttu on meel palju tervist toetavaid omadusi.
Antioksüdantne toime
Antioksüdandid, antud juhul mesi, võitlevad vabade radikaalide mõjuga. Vabad radikaalid on rakuprotsesside kõrvalsaadused, mis suudavad tungida rakkudesse ja neid kahjustada. Nad vastutavad ka telomeeride (meie kromosoomides leiduv geneetiline materjal) pikkuse lühenemise eest. See protsess on üks peamisi vananemist põhjustavaid tegureid. Seega, inaktiveerides vabu radikaale, peatab mesi vananemisprotsessi ja rakukahjustusi.
Antimikroobne mõju
Mee suurim antimikroobne toime on täheldatud tänu glükoosi ensümaatilisele oksüdeerimisele, millel on desinfitseeriv toime. Mesi sisaldab ka vesinikperoksiidi, mille omadust paljud meist on kogenud oma haavade ravimisel. Mesi aitab peatada erinevate seente, viiruste ja bakterite kasvu, pakkudes äärmiselt ebasoodsat keskkonda (mee pH on happeline (~3,2-4,5), mis mikroorganismidele ei meeldi). Bakteritsiidset toimet on täheldatud umbes 60 erineva bakteriliigi puhul. Mõned kõige sagedamini esinevad: Bacillus anthracis, Corynebacterium diptheriae, Haemophilus influenzae, Klebsiella pneumoniae, Listeria monocytogenes, Mycobacterium tuberculosis, Pasteurella multicoda, Yersinia enterocolitica, Proteus liigid, Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter spp, Salmonella diarrhoeae, Sal. typhi, Serratia marcescens, Shigella düsenteeria, Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, Strep. mutans, Strep. pneumoniae, Strep. pyogenes, Vibrio cholerae.
Apoptoosi soodustav mõju
Apoptoos on raku enesehävitus, mis on meile väga kasulik. Kui see protsess on häiritud, ei saa hävitada kõiki rakke, mis on “sündinud” vigadega, on defektsed või vananenud. See on tüüpiline kasvajate, eriti pahaloomuliste kasvajate puhul. Mitmete raku regulatiivsete mehhanismide kaudu soodustab mesi raku apoptoosi, aidates taastada raku loomulikku tsüklit, milles surm on vältimatu, aeglustades seega metastaaside teket ja kasvajate kasvu kiirust. Neid tulemusi täheldati soolevähki haigestunud inimeste uuringus.
Põletikuvastane immunomoduleeriv toime
Krooniline põletikuline protsess kipub tekitama koekahjustusi. Mees sisalduvad fenoolsed ühendid pärsivad põletikuprotsesside kaskaadi ning aitavad viivitada rakukahjustusi ja ravida olemasolevaid haavu. See mehhanism aitab leevendada ja ennetada paljusid kroonilisi haigusi, millest oleme kirjutanud teises veerus.
Mee eelised erinevate haiguste puhul
Mesi aitab haavadel paraneda tänu oma põletikuvastastele ja antimikroobsetele omadustele. See mõjub positiivselt nii välis- kui ka sisehaavadele ja kogu seedetraktile, sealhulgas kõhunäärmele. Sularaha ja mesi Nad mitte ainult ei vihastu, vaid on ka head sõbrad, sest mesi aitab diabeetikutel vähendada insuliiniresistentsust.
Mesi aitab tänu oma looduslikele antidepressiivsetele omadustele ka meie närvisüsteemil stressi korral nooremana püsida ja rahuneda. Mitmed uuringud on täheldanud, et mees sisalduvatel polüfenoolidel on kesknärvisüsteemi säästvad ja oksüdatiivset stressi kaitsvad omadused. Samad antioksüdandid vähendavad ka teiste krooniliste haiguste riski: muu hulgas südame-veresoonkonna-, veresoonkonna- ja neurodegeneratiivsete haiguste riski.
Lisateavet mee töötlemise kohta leiate meie postitusest: “Mee ravi. Rahvameditsiini retseptid”.
Mida teha, kui sulle ei meeldi mesi?
Mesi koos marjadega - sama kasu kui mee, kuid palju mitmekesisem maitse.
Erinevatel aastaaegadel kogutud mee maitse on erinev ja spetsiifiline, mis ei meeldi kõigile. Selleks, et igaüks saaks nautida mee imepäraseid tervendavaid omadusi, oleme välja töötanud eksklusiivsete toodete valiku - mesi külmkuivatatud marjadega ja puuviljad. See mesi ei ole mitte ainult maitsev! See on vitamiinide, mineraalainete, energia ja maitsete palett, mis magustab teie elu.
Mesi maitseb/mee tee tõesti üllatavalt on mee eriline maitse pehmendatud ja mõnel juhul ei ole seda isegi mitte tunda, mistõttu on need väga populaarsed laste ja isegi täiskasvanute seas. Just nii, magustoidu asemel. Kuigi külmkuivatamist hakati laiemalt kasutama eelmisel sajandil, on see alles hiljuti tervisliku eluviisi buumi tõttu populaarsust kogunud. Külmkuivatus kuivatab tooteid äärmiselt madalatel temperatuuridel, säilitades peaaegu kõik nende väärtuslikud koostisosad ja andes neile peaaegu piiramatu säilivusaja. Ja seda kõike ilma säilitusaineteta. Mesi marjadega ei ole mitte ainult veelgi maitsvam, vaid ka väärtuslikum, ühendades mee tervendavad omadused vitamiinide ja muude marjades ja puuviljades leiduvate väärtuslike ainetega. See uuendus on meie panus teie tervisesse.
Nüüdsest armastavad mett kõik, alates väikestest gurmaanidest kuni suurte gurmaanideni. Nüüd on mesi - koos vaarikad, ingver ja sidrun, torustikuga, astelpaju, jõhvikatega, koos vitsapeadega, kaalu järgi, mustad sõstrad või isegi šokolaad .Ja kas teil on juba mõni lemmikmaitse? Kui mitte, siis mine ja proovi, sest kui oled kord proovinud, siis ei saa enam lõpetada Uued elamused ja soe magusus on garanteeritud!
Võib-olla ei ole asjata öeldud, et mesinikud on üsna terved inimesed. Kes teab, nad saavad ju mee täis, nagu teisedki mesindustooted. Kuid nii mõnusalt kui see postitus ka ei kõla, tahame teile meelde tuletada, et mesi on eelkõige müstiline. Erinevalt erinevatest ravimitest ei ole tal vahetut, kergesti mõõdetavat ja olulist mõju. Selleks, et meest kasu saada, on vaja seda süstemaatiliselt tarbida ja edendada tervislikumat eluviisi, sest ei ole olemas ühtegi ravimit, mis teeks meid kõiki terveks ja õnnelikuks. Me peame ise selle eest hoolitsema. Olge terved!
Mesi marjade ja puuviljadega - uus maitseavaldus
Mesi ingveri ja sidruniga
Hinnavahemik: 2,30 kuni 4,95 eurot.
Mesi mangoga
Hinnavahemik: 2,10 kuni 5,50 eurot.
Mesi kakao ja sarapuupähklitega
Hinnavahemik: 2,20 kuni 5,60 eurot.Mesi astelpaju ja astelpaju
Hinnavahemik: 2,30 kuni 5,07 eurot.
Mesi vaarikatega
Hinnavahemik: 2,30 kuni 5,60 eurot.
Mesi piparmündiga
Hinnavahemik: 2,30 kuni 5,60 eurot.
Mesi jõhvikatega
Hinnavahemik: 2,30 kuni 5,90 eurot.
Mesi mustade sõstardega
Hinnavahemik: 2,30 kuni 5,80 eurot.
Mesi koos küdooniaga
Hinnavahemik: 2,30 kuni 5,70 eurot.
Mesi koos roosi puusadega
Hinnavahemik: 2,30 kuni 5,80 eurot.
Oleme oma postituse koostamisel tuginenud järgmistele allikatele:
- Samarghandian, S., Farkhondeh, T., & Samini, F. (2017). Mesi ja tervis: ülevaade hiljutistest kliinilistest uuringutest. Farmakognoosia teadusuuringud, 9(2), 121-127. https://doi.org/10.4103/0974-8490.204647. https://doi.org/10.4103/0974-8490.204647
- Mandal, M. D., & Mandal, S. (2011). Mesi: selle raviomadused ja antibakteriaalne toime. Aasia ja Vaikse ookeani piirkonna troopilise biomeditsiini ajakiri, 1(2), 154-160. https://doi.org/10.1016/S2221-1691(11)60016-6.
- Eteraf-Oskouei, T., & Najafi, M. (2013). Loodusliku mee traditsiooniline ja kaasaegne kasutamine inimeste haiguste puhul: ülevaade. Iraani meditsiini põhiteaduste ajakiri, 16(6), 731-742.