Kanēlis, kurkuma un medus - dabiskie antioksidanti

Iesūtīja

2021 12. novembris

On 8 septembris 2020

Kanēlis, kurkuma un medus ir vieni no populārākajiem dabiskajiem antioksidantiem, ko izmanto ajūrvēdā un mūsu tautas medicīnā. Tie ir arī vieni no spēcīgākajiem antioksidantiem cīņā ar dažādām hroniskām slimībām. Tās ir arī dabiskas antibiotikas. Gan kurkuma, gan kanēlis, gan medus galvenokārt ir pārtikas produkti, tāpēc to lietošana ir bez blakusparādībām, protams, ar mēru. Tātad, ko šis maisījums spēj?

Kādas ir kanēļa, kurkuma un medus priekšrocības?

Medus kurkuma un kanēlis var palīdzēt novērst daudzas hroniskas slimības un palēnināt to progresēšanu. Tādējādi šis maisījums ir noderīgs cilvēkiem, kas slimo ar diabētu, sirds un asinsvadu slimībām, asinsrites traucējumiem, hroniskām elpošanas un gremošanas sistēmas slimībām, endokrīnajiem traucējumiem un pat reproduktīvajiem traucējumiem. Tie ir arī spēcīgi antioksidanti, kas palīdz saglabāt prāta un ķermeņa jaunību: palēnina novecošanās procesus un var palīdzēt novērst neirodeģeneratīvās slimības (Alcheimera, Parkinsona u. c.).

Papildus hroniskām slimībām kanēlis, kurkuma un medus ir arī lielisks „glābiņš“ gripas sezonas vai citu infekcijas slimību laikā, jo tiem piemīt spēcīga antimikrobiāla iedarbība. Lai gan tā ir spēcīga dabiska antibiotika, tai nav tādas negatīvas ietekmes uz zarnu mikrofloru kā sintētiskajām antibiotikām. Gluži pretēji, tāpēc šo maisījumu var lietot gan ārējām, gan iekšējām brūcēm (čūlām), lai tās dezinficētu un paātrinātu reģenerācijas procesu. Tas var arī palīdzēt cīnīties ar daudz vairāk baktērijām un vīrusiem nekā tikai gripu: gastrītu, tonsilītu un citām gremošanas orgānu infekcijas slimībām.

Kanēlim, kurkumai un medum piemīt trīs galvenās īpašības: antioksidanta, pretiekaisuma un antiseptiska iedarbība.

Antioksidanta iedarbība

Medus, kurkuma un kanēlis kavē brīvo radikāļu veidošanos un palīdz cīnīties ar reaktīvajām skābekļa formām, tādējādi samazinot oksidatīvo stresu un šūnu bojājumus.

Pretiekaisuma iedarbība

Hroniski iekaisuma vai deģeneratīvie procesi bieži ir oksidatīvā stresa rezultāts. Šis maisījums ne tikai palīdz cīnīties ar tiem, bet tam piemīt arī pretiekaisuma īpašības, jo tas kavē iekaisuma mediatoru veidošanos un darbību un nomāc šūnu bojājumu procesus. Viens no veidiem, kā šīs sastāvdaļas iedarbojas uz iekaisuma mazināšanu, ir citokīnu - iekaisuma mediatoru - aktivitātes un izdalīšanās samazināšana. Tā kā hroniski iekaisuma procesi tiek nomākti, tas pozitīvi ietekmē visas galvenās sirds un asinsvadu, neiroloģiskās un kuņģa un zarnu trakta slimības (var samazināt holesterīna līmeni, samazināt insulīna rezistenci 2. tipa cukura diabēta gadījumā u. c.).

Antiseptiska iedarbība

Kanēlim piemīt īpaši spēcīga antiseptiska iedarbība. Tā negatīvi ietekmē dažādu vīrusu un baktēriju augšanu un kavē to izplatīšanos, kavējot proteīnu sintēzi, kas ir viens no dzīvā organisma/šūnas pamatprocesiem.

Receptes

Lai gan tos var lietot atsevišķi, ajūrvēdas praksē medu un kurkumu visbiežāk lieto kopā, papildinot viens otra īpašības un veidojot sava veida desertu, īpaši, ja pievieno ingveru. Tur šo maisījumu sauc par zelta medu (zelta pienu), un to lieto jau vairākus gadu tūkstošus. Tā kā kurkuma ir augs, kas galvenokārt aug Indijā, tās īpašības vispirms tika atklātas tur, un tikai līdz ar kuģniecības attīstību šīs zināšanas tika pārnestas uz Rietumiem.

Šo maisījumu var pagatavot mājās uz dažām dienām. Vienkārši sajauciet kurkuma saknes pulveri un kanēli ar medu. Jo biezāks medus, jo vairāk pulvera būs nepieciešams. Parasti vienu tējkaroti kurkumas un pusi tējkarotes kanēļa sajauc ar vienu tējkaroti medus. Šo maisījumu var aromatizēt arī ar citiem dabīgiem antioksidantiem un dezinfekcijas līdzekļiem, piemēram, krustnagliņām, ingveru, kardamonu utt.

Kā lietot?

Šim maisījumam ir ļoti austrumnieciska, pikanta, bet ļoti atsvaidzinoša garša. Pievienojiet ingveru, un jums ir gandrīz ideāls deserts. Lai vislabāk absorbētu visas labvēlīgās īpašības, maisījums jālieto šādi:

Kanēlis, kurkuma un Medus var lietot tējkaroti pirms ēšanas no rīta, vienkārši uzdzerot glāzi ūdens.
Ja ēdamkaroti šī maisījuma izšķīdināsiet siltā ūdenī vai pienā, iegūsiet gardu tēju, kas nedaudz līdzinās garšīgai latte.
Var arī vienkārši lēnām iesūkt mutē deserta karotīti šīs delikateses.

Priecājos, ka jūs interesē dabiskie veselības uzlabojumi. Kā biškopji mēs zinām, cik svarīga un brīnumaina ir daba. Ja iemācīsimies uz to paļauties, cienīt un saudzēt, mēs noteikti baudīsim pilnību, veselību un laimi. Esiet veseli!