Medus veidi. Kāds ir labākais medus?

Vērtīgākais medus. Kā iizvēlēties?

Ne viss medus ir vienāds. Medus atšķiras pēc krāsas, garšas, smaržas, sastāva un, protams, vērtīgajām īpašībām. To visu nosaka augi, no kuriem bites vāc nektāru. Visā pasaulē aptuveni 300 medus rsugas, ko novērtē pēc to atšķirīgajām īpašībām. Bet kādu medu var nobaudīt Lietuvā un kādas ir tā priekšrocības? To mēs jums pastāstīsim.

Medus vērtība un veselību veicinošās īpašības lielā mērā ir atkarīgas no augu, no kuriem nektārs tiek vākts, īpašībām. Tā, piemēram, liepu Medus Medus vislabāk ārstē saaukstēšanos, griķu medus nomierina centrālo nervu sistēmu u. c. Medus vērtību parasti nosaka pēc antioksidantu un minerālvielu satura, ko var viegli noteikt, aplūkojot medu - jo tumšāks tas ir, jo bagātāks.

Lietuvā griķu un liepu medus tiek uzskatīts par vienu no vērtīgākajiem. Griķu medus tas ir bagātīgs brūns medus ar spēcīgu pēcgaršu, bagāts ar antioksidantiem un dzelzi. Tā kā cilvēka organisms no medus spēj uzņemt gandrīz visas vērtīgās vielas, tas ir ļoti ieteicams anēmijas ārstēšanai un nervu sistēmas stiprināšanai. Liepu medus - Gluži pretēji, tas ir diezgan maigas garšas, gaišas krāsas un bieži vien krēmveida konsistences. Tas, iespējams, ir vispopulārākais medus Lietuvā un arī vispazīstamākais: tas nomierina, palīdz saaukstēšanās un elpceļu slimību gadījumā, kā arī veicina svīšanu, tāpēc ar to nevajadzētu pārspīlēt.

Viens no vērtīgākajiem ir pavasara medus. Bites to iegūst no nektāra, ko iegūst no dārzos un pļavās augošiem ziediem. Tas kļūst īpaši vērtīgs, ja pavasara medū dominē pieneņu nektārs. Tad šis medus kļūst par spēcīgu ieroci cīņā pret saaukstēšanos, jo tam piemīt antibakteriālas īpašības. Pavasara medus tiek uzskatīts par vienu no vismazāk alerģiju izraisošajiem medum, tāpēc to ieteicams lietot bērniem. Medum piemīt arī spēcīga pretiekaisuma iedarbība. rasas medus. Lipchis ir augu sulas, kas izdalās, kad laputis „strādā“. Bites to savāc un izmanto tāpat kā nektāru. Arī medus rasas medus ir tumšā krāsā, jo tas ir bagāts ar antioksidantiem un minerālvielām. Šā iemesla dēļ tas tiek klasificēts kā medus ar augstu iedarbības pakāpi, un to nevajadzētu lietot uzturā ar mēru, īpaši bērniem.

Nav vienprātības par to, kurš medus ir visvērtīgākais. Tomēr, Griķi, Linden, Pavasaris un Lipchius atšķiras ar augstāko dažādu vielu saturu. Dažādu augu medum, kas ievākts dažādos laikos, ir atšķirīgas īpašības, tāpēc vislabāk izvēlēties medu atbilstoši savām vajadzībām un tām īpašībām, kas jums visvairāk nepieciešamas.

Izbaudiet garšu un esiet veselīgi!