{"id":3309,"date":"2020-09-08T08:59:40","date_gmt":"2020-09-08T05:59:40","guid":{"rendered":"http:\/\/broliumedus.lt\/?p=3309"},"modified":"2021-11-12T17:59:22","modified_gmt":"2021-11-12T14:59:22","slug":"kaks-ulitohusat-antioksudanti-kurkum-ja-mesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/broliumedus.lt\/et\/du-itin-stiprus-antioksidantai-ciberzole-ir-medus\/","title":{"rendered":"Kaneel, kurkum ja mesi - looduslikud antioks\u00fcdandid."},"content":{"rendered":"

Kaneel, kurkum ja mesi on m\u00f5ned k\u00f5ige populaarsemad looduslikud antioks\u00fcdandid, mida kasutatakse ayurvedas ja meie rahvameditsiinis. Need on ka m\u00f5ned k\u00f5ige tugevamad antioks\u00fcdandid, mis aitavad v\u00f5idelda paljude krooniliste haiguste vastu. Nad on ka looduslikud antibiootikumid. Nii kurkum, kaneel kui ka mesi on peamiselt toiduained ja nende tarbimine on seet\u00f5ttu k\u00f5rvalm\u00f5judeta, muidugi m\u00f5\u00f5dukalt. Mida see segu siis teha saab?<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Millised on kaneeli, kurkumi ja mee eelised?<\/strong><\/h2>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mesi<\/a><\/span><\/strong> kurkum ja kaneel v\u00f5ivad aidata \u00e4ra hoida paljusid kroonilisi haigusi ja aeglustada nende progresseerumist. Seega on see segu kasulik inimestele, kes kannatavad diabeedi, s\u00fcdame-veresoonkonna haiguste, vereringeh\u00e4irete, hingamisteede ja seedes\u00fcsteemi krooniliste haiguste, endokriins\u00fcsteemi h\u00e4irete ja isegi reproduktiivsete h\u00e4irete all. Need on ka v\u00f5imsad antioks\u00fcdandid, mis aitavad hoida keha ja vaimu nooruslikuna: nad aeglustavad vananemisprotsessi ja v\u00f5ivad aidata ennetada neurodegeneratiivseid haigusi (Alzheimeri t\u00f5bi, Parkinsoni t\u00f5bi jne).<\/p>\n

Lisaks kroonilistele haigustele on kaneel, kurkum ja mesi suureks \u201eelup\u00e4\u00e4stjaks\u201c ka gripihooajal v\u00f5i muude nakkushaiguste ajal, kuna neil on tugev antimikroobne toime. \"Mesi<\/a>Kuigi tegemist on tugeva loodusliku antibiootikumiga, ei avalda see soolestiku mikrofloorale samasugust negatiivset m\u00f5ju nagu s\u00fcnteetilised antibiootikumid. Vastupidi, seda segu v\u00f5ib seega kasutada nii v\u00e4lis- kui ka sisemiste haavade (haavandite) puhul, et neid desinfitseerida ja kiirendada taastumisprotsessi. Samuti aitab see v\u00f5idelda paljude teiste bakterite ja viiruste vastu peale gripi: gastriit, mandlip\u00f5letik ja muud seedetrakti nakkushaigused.<\/p>\n

Kaneelil, kurkumal ja meel on kolm peamist omadust: antioks\u00fcdant, p\u00f5letikuvastane ja antiseptiline.<\/p>\n

Antioks\u00fcdantne toime<\/h3>\n

Mesi<\/a><\/span><\/strong>, kurkum ja kaneel p\u00e4rsivad vabade radikaalide teket ja aitavad v\u00f5idelda reaktiivsete hapnikuliikide vastu, v\u00e4hendades seel\u00e4bi oks\u00fcdatiivset stressi ja rakukahjustusi.<\/p>\n

P\u00f5letikuvastane toime<\/h3>\n

Kroonilised p\u00f5letikulised v\u00f5i degeneratiivsed protsessid on sageli oks\u00fcdatiivse stressi tulemus. See segu ei aita mitte ainult v\u00f5idelda nende vastu, vaid omab ka p\u00f5letikuvastaseid omadusi, kuna p\u00e4rsib p\u00f5letikuvahendajate tootmist ja toimet ning p\u00e4rsib rakukahjustusprotsesse. \u00dcks tee, mille kaudu need komponendid toimivad p\u00f5letiku v\u00e4hendamiseks, on p\u00f5letiku vahendajate, ts\u00fctokiinide, aktiivsuse ja vabanemise v\u00e4hendamine. Kuna kroonilised p\u00f5letikuprotsessid on p\u00e4rsitud, avaldab see positiivset m\u00f5ju k\u00f5ikidele peamistele s\u00fcdame-veresoonkonna, neuroloogilistele ja seedetrakti haigustele (kolesteroolitaset saab v\u00e4hendada, insuliiniresistentsust 2. t\u00fc\u00fcpi suhkurt\u00f5ve korral jne).<\/p>\n

Antiseptiline toime<\/h3>\n

Kaneelil on eriti tugev antiseptiline toime. See avaldab negatiivset m\u00f5ju erinevate viiruste ja bakterite kasvule ning takistab nende levikut, kuna p\u00e4rsib nende valgus\u00fcnteesi, mis on \u00fcks elusorganismi\/raku p\u00f5hiprotsesse.<\/p>\n

 <\/p>\n

Retsept<\/h2>\n

Kuigi neid v\u00f5ib kasutada ka eraldi, kasutatakse ayurveda praktikas mett ja kurkumat k\u00f5ige sagedamini koos, t\u00e4iendades teineteise omadusi ja tehes omamoodi magustoidu, eriti kui lisada ingverit. Seal nimetatakse seda segu kuldseks meeks (kuldne piim) ja seda on kasutatud juba mitu aastatuhandet. Kuna kurkum on taim, mis kasvab peamiselt Indias, avastati selle omadused k\u00f5igepealt seal ja alles laevanduse levikuga j\u00f5udsid need teadmised l\u00e4\u00e4nde.<\/p>\n

Seda segu saab kodus valmistada paar p\u00e4eva. Lihtsalt segage kurkumajuurte pulber ja kaneel meega. Mida paksem on mesi, seda rohkem pulbrit vajate. Tavaliselt segatakse \u00fcks teelusikat\u00e4is kurkumat ja pool teelusikat\u00e4it kaneeli \u00fche teelusikat\u00e4ie meega. Seda segu v\u00f5ib maitsestada ka teiste looduslike antioks\u00fcdantide ja desinfitseerivate ainetega, nagu nelk, ingver, kardemon jne.<\/p>\n

<\/h2>\n

Kuidas kasutada?<\/h2>\n

Sellel segul on t\u00f5eliselt idamaine, v\u00fcrtsikas, kuid v\u00e4ga v\u00e4rskendav maitse. Lisage ingver ja teil on peaaegu t\u00e4iuslik magustoit. Selleks, et k\u00f5ik kasulikud omadused k\u00f5ige paremini imenduksid, tuleks segu kasutada j\u00e4rgmistel viisidel:<\/p>\n